海报新闻记者 周凌峰 济南报说念
在“五一”长假时辰,必胜客在济南泉城路商圈世茂广场厚爱揭幕寰宇首家“山野风”主题餐厅。该餐厅以“城市绿洲”为筹算理念,通过绿植、原木等当然元素打造千里浸式“食野”体验空间。这家占地百往往米的门店,既是必胜客品牌形象的突破性尝试,也为百胜中国的阛阓发达增添了新注脚。
据百胜中国一季度财报表露,必胜客同店往来量同比增长17%,餐厅利润率同比擢升近2个百分点。截止3月底,肯德基与必胜客会员总额突破5.4亿,会员破钞孝顺占比达66%——很是于每10元收入中有6元来自会员,印证了品牌创新政策的告捷。
“山野风”餐厅空降泉城:当然与好意思食的跨界碰撞
走进位于泉城路世茂广场的必胜客“山野风”餐厅,餐厅内浓缩的丛林元素,让东说念主仿佛跻身于一场艰难齐市与餍足大当然间的对话之中。
餐厅进口处的原石墙壁与鹅卵石训诲的蒲苇交相衬映,营造“曲径通幽处”的秘境感。座位区以原木格栅和绿植分隔,搭配仿真苔藓墙和垂吊绿植。柔软的光辉透过这些移交,变成“树影斑驳”的用餐氛围。
开店首日,记者探店发现,餐厅内并无一点装修事后的气息。“咱们系数的装修用材均顺应国度环保条款,仿真绿植的材料在经受上愈加疑望环保可抓续性,不仅随意了责任主说念主员日常收拾、珍重,也从筹算学的角度疑望东说念主与当然的调解相处,追求好意思不雅的同期也减少了对环境的影响。”必胜客责任主说念主员说。
进口处的“露营堆货”区域配有造谣柴火殊效。餐馆内的飘窗采用了可移动掀开的筹算,午后阳光洒入时宛若跻身山野,为年青东说念主搪塞约聚提供新经受。

筹算翻新:从“轨范化”到“场景化”的政策转型
在传统印象中,领有巨大的寰宇门店数目的餐饮品牌会经受轨范化的筹算决策。这次必胜客济南“山野风”餐厅的开业,记号着必胜客这个参加中国阛阓35周年的品牌正在结巴传统筹算理念,用破钞者的视角遮掩餐厅。
记者发现,与传统的必胜客门店比较,必胜客这次首开的“山野风”餐厅在三个维度杀青了创新。
从空间叙事角度,结巴了破钞者固有印象的快餐化布局,“山野风”餐厅在灯光经受上多以地面色系与暖光照明为主,通过“丛林进口——绿植环绕——垂吊绿植墙——原木失业区”的动线筹算,构建起完满的当然叙事链条,由浅及深、由动入静。
从体验深度方面,餐厅内除了在硬装方面的悉心布局外,在软装的经受上也颇具细节性。或是辩论到植物与破钞者的距离,餐厅对软装植物进行了合理布局,简直每桌的破钞者伸手可触的领域内均有绿植隔离。除此除外,昂首仰望的云朵灯,餐桌上的仿真露营灯,管事员罕见的森系衣饰等无不彰昭着“山野风”的体验温度。
依样画葫芦作风的餐厅不竭能成绩年青破钞者的爱好,必胜客这次开业的“山野风”餐厅相通具备诱惑年青破钞者眼神的属性。在搪塞属性方面,店内的打卡墙、打卡配景等更顺应刻下餐饮阛阓关于“体验破钞”的诉求,从追求好意思食到渴慕厚谊共识。

从必胜客上海“星空店”到济南“山野风”餐厅,必胜客正以空间创新重构餐饮鸿沟。在破钞结构转变与绿色转型的双重波澜下,这家老牌餐饮巨头用“当然好意思学+科技赋能”的组合拳,不仅为行业树立标杆,更阐明了“餐饮空间即体验经济”的深层逻辑。跟着百胜中国抓续加码场景化政策,翌日或将有更多创新餐厅在寰宇生根发芽,为破钞者带来舌尖与心灵的双重体验。